دجاج دمنات صحي و صالح للاستهلاك
اليوم الأحد، قامت اللجنة التقنية الصحية المختلطة بدمنات بإقليم أزيلال، بجولة تفتيشية مفاجئة لمراقبة محلات بيع اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك والمواد الغذائية؛ وهي الجولة التي تندرج في إطار الجهود المستمرة لمراقبة جودة وصلاحية المواد الغذائية المعروضة بالأسواق، ورفع اللبس حول وجود دجاج مريض بالسوق الأسبوعي.
وتحققت اللجنة سالفة الذكر، خلال الجولة التي ترأسها أيوب مزوگي، رئيس الملحقة الإدارية الثانية بدمنات، من جودة وصلاحية المواد المعروضة وضمان عدم تعريض صحة المواطنين للخطر نتيجة بيع مواد غذائية فاسدة أو ممارسة الغش في عمليات البيع.
كما شددت اللجنة على الباعة بضرورة الالتزام بجميع شروط النظافة وتقديم السلع والمواد الغذائية في ظروف صحية.
وأظهرت الجولة التفتيشية أن الدجاج المعروض للبيع صحي وصالح للاستهلاك، مع ملاحظة تأثره بالحرارة المفرطة التي تشهدها المدينة في الفترة الحالية.
وأكدت اللجنة على أهمية تعزيز نظافة أماكن العرض وتنظيف محيط المحلات من الأزبال المتراكمة. كما ألزمت الباعة بضرورة الالتزام بشروط النظافة وتغيير مياه الغسل و”ترييش” الدجاج بانتظام، محذرة من أنها ستقوم بتحرير محاضر مخالفة بحق كل من يخالف هذه التعليمات في المستقبل.
تأتي هذه الجولة، التي تنظم بتنسيق مع السلطات الإقليمية، ضمن سلسلة من الجهود المستمرة لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين. ومن المقرر تنفيذ حملاتها بانتظام للحد من التجاوزات، والتأكد من التزام التجار بمعايير الجودة والنظافة.