« Les savoirs, savoir-faire et pratiques liés à la production et à la consommation du couscous » viennent d’être inscrits sur la liste du Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Cette nouvelle inscription reconnaît la valeur du couscous et des savoirs, pratiques et savoir-faire qui l’entourent. Elle incarne également la coopération culturelle entre quatre pays qui ont ce patrimoine en commun – Algérie, Mauritanie, Maroc et Tunisie. 

Selon la justice européenne, il est légal d’interdire l’abattage rituel d’une bête sans étourdissement préalable au nom du bien-être animal.

(AFP) - Bien-être animal contre liberté religieuse: la justice européenne a estimé jeudi qu’interdire l’abattage rituel d’une bête sans étourdissement préalable n’était pas contraire au droit européen, au grand dam des communautés juive et musulmane qui contestaient une législation en vigueur en Belgique.

Qui aurait imaginé que l’immolation d’un vendeur ambulant un mois plus tôt, le 17 décembre en Tunisie, allait être l’étincelle d’un mouvement de contestation populaire historique?

(AFP) - «La révolution m’a montré que tout était possible»: Ameni Ghimaji avait tout juste 18 ans quand elle a participé à la manifestation monstre à Tunis qui a chassé Ben Ali du pouvoir, le 14 janvier 2011, précipitant la chute d’autres dictateurs arabes.

De nouvelles batteries de restrictions s’abattent mercredi sur plusieurs pays européens pour juguler un niveau de contaminations au Covid-19 jugé préoccupant à l’approche des fêtes de Noël.

(AFP) - Les 27 pays de l’UE devraient pouvoir commencer à vacciner le même jour et avant la fin de l’année contre le Covid-19, selon la présidente de la Commission européenne, tandis que de nouvelles restrictions sont instaurées dans plusieurs pays du Vieux continent.

Les 27 Etats membres pourront débuter leurs campagnes d'injection du sérum anti-covid, dès notification du feu vert du régulateur européen au traitement développé par Pfizer-BioNTech, a annoncé mercredi la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen.